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縣學月考針對的是學堂上學的秀才,而歲考不同,範圍廣,包括所有的秀才,不管你是廩膳生、增廣生還是附學生,亦或是那些不準備走科舉的秀才,都要參加。
謝行儉來縣學之前,特地翻閱過縣志,裡面詳細解釋了歲考的六大等級。
每年年尾歲考,各地的秀才齊聚縣學,在聽完教谕、訓導、學正的教誨後,要當場完成一張考卷,考試成績排在一二等的就會升為增廣生或是廩膳生。
成績适中的生員排在【42】謝行儉和魏席時進學之前,分别交過五吊銀子的喫食費,因此每頓飯可以任意選一葷一素一主食。
食館的廚娘動作訓練有素,遠遠的看到謝行儉和魏席時走過來,便有兩個年長的婦人熱情的問他們準備喫點什麼。
才剛靠近石竈,一股炙熱逼人的悶熱氣息瞬間席卷上頭,謝行儉感到渾身火辣辣的難受,連忙擡腳往後小挪半步。
魏席時再怎麼想喫,也耐不住火苗的烘烤,學着謝行儉的姿勢小小的往旁邊站。
“熱吧,嘿嘿,你們細皮嫩肉的,遭不住這罪!”
廚娘舉着大木勺揶揄的笑,“站遠些,不然等會身上都烤紅了,你們想喫啥直接喊,嬸子聽得見。”
旁邊鐵鍋的廚娘一邊往鍋裡加水,不忘笑着提醒謝行儉,“瞧着面生,該是才入學的孩子吧。”
面前的兩口大鐵鍋剛好是一葷一素,不知是不是才端出鍋沒人喫的緣故,鍋中的菜堆的高高的,炒熟的水芹菜依舊青蔥脆綠,散發着的奇香氣味一股一股的往他鼻子裡跑。
隔壁的牛肉湯鍋,和水芹菜鍋的情況如出一轍,肉眼可見的油泡飄在鍋沿,滿而不溢。
牛肉味光看着就美滋滋,謝行儉苦逼的咽咽口水,他真的是好久沒碰牛肉了,想想他上回喫牛肉的記憶還停留在上輩子呢。
不管縣學的牛肉是通過什麼途徑被允許用來做菜,這回既然遇到了,怎麼着也不能錯過。
謝行儉頷首,笑吟吟的喊兩聲嬸子打招呼,手往面前兩個大鐵鍋指指,“麻煩嬸子給我打這兩個菜,再要一碗粗面。”
“好嘞——”
廚娘笑的應聲,轉身拿出碗筷,熟能生巧的甩着大木勺,下巴擡了擡,吩咐謝行儉,“碗燙的很,你去拿個盛碗碟的托盤來。”
托盤?謝行儉視線下意識的往周圍掃,就聽廚娘爽朗道,“在你後面的櫃子底下。”
謝行儉小跑過去,拿了兩個木質托盤。
“給你一個。”
謝行儉替給魏席時,好奇的問,“你去對面要了啥菜?”
魏席時繞到對面的石竈取菜,正準備拿托盤,被謝行儉一把拉住。
“我想喫饅頭,面條我喫不飽。”
魏席時將托盤夾在胳肢窩,搓了搓手,紅着臉,嘿嘿嘿憨笑不停。
笑啥?喫個飯都能魔障?謝行儉心裡覺得古怪,正準備接着說,就聽廚娘對着謝行儉高聲吆喝,“後生,快接着,一碟水芹菜,一碗牛肉粒湯,再有一碗面片,齊全了。”
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