筆下小說

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第46章（第1頁）

「嗯嗯。

」她捏了一根翠綠中沾着微微醬色和椒鹽粒的四季豆，塞進嘴裡嚼嚼嚼，「等一下喫完飯後，我們來炒五香花生吧，今天禮拜五，周休二日前夕就是要看電影，配五香花生米剛剛好。

」

他低頭凝視着她，「看電影不是喫爆米花嗎？」

「爆米花熱量太高了。

」

「……」晉臨無言。

花生好像……熱量也沒有低到哪裡去。

——不過，她喜歡就好。

晚飯後，一個高大身影旁邊擠着個窈窕身影，在不大的廚房裡忙得不可開交，卻又出奇地和諧愉悅。

晉臨看着她俐落的動作，把泡好水過濾後的花生，倒進加了八角、香葉、小茴香、花椒和食鹽的水裡煮二十分鐘，煮至花生七分熟的狀態後撈出瀝幹。

然後再另起一個中華炒菜鍋，花生倒入鍋裡充分炒幹水分，在花生皮有些鬆動微幹之際，嘉人拿出了秘密武器——

「這是我阿嬤教我的傳統秘招，用幹淨的海砂（貝殼砂或珊瑚砂）炒花生，如果弄不到海砂，倒半包食鹽也可以。

」她笑嘻嘻地解說，「就是要用海砂或食鹽的熱度均勻炒熟花生，這樣炒出來的花生不會過火，也不會有的焦了，有的還沒上色的問題。

」

他恍然，敬佩地看着她，「很厲害。

」

「是長輩們厲害，」她笑得眉眼彎彎，「都是生活智慧王呢！

」

漸漸的鍋鏟翻炒間，含着濃濃雋永古早味的五香缭繞在鼻端和小廚房內，香香甜甜鹹鹹中透着中藥香料氣息……

最後嘉人把海砂通通過篩掉，留在圓圓竹篩盤裡的，放涼了後便是帶着恰到好處淡褐色的五香花生米。

「來，試試？」她抓了一捧在掌心，攤開送到他跟前。

他修長指尖撚起了一枚飽滿的五香花生，放進嘴裡。

「香吧？」她熱切地睜大了眼追問。

他慢慢咀嚼着，唇齒溢香，一點一滴甜到了心底，「香，而且很甜。

」

「不是鹹口味的嗎？」她嘀咕，疑惑地抓起了兩顆丟進嘴裡嚼嚼嚼。

「很好喫。

」

她聞言開心笑了起來，「嗯嗯，好喫就對了。

」

晉臨嘴角輕輕上揚，目光柔和一如窗外美麗的淡水月色……

【全書完】

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