筆下小說

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第45章（第1頁）

選取大小适中的娃娃菜，先用水焯過，然後包裹餡料上鍋蒸熟，再勾芡調下鍋，琥珀色的醬汁均勻地淋在碧綠如玉的菜卷上，加以橙色的枸杞點綴，色香味俱全，簡直令人食指大動。

陸承甚至還給這道菜起了個好聽的名字叫“金玉滿堂”

。

這才是人喫的東西啊。

評委們激動得無以復加，被折磨了許久的胃終於開始期待起來，紛紛迫不及待地拿起筷子。

瞧這蒸得恰到好處的娃娃菜，瞧這色澤濃郁的醬汁，瞧這……評委們迫不及待地咬了一口，然後包括張老先生在內的三個人，紛紛石化了。

陸承還滿心期待地等着他們點評，隻見張老先生嘴角抽搐了一會兒，勉強把咬過的菜咽下去。

“小陸啊，有人喫過你做的菜麼？”

“有啊。”

陸承回憶起和許博衍住在一起的時候，每次對方都會把他做的飯菜喫光，“他特别喜歡。”

“……那個人對你一定是真愛了。”

張老先生扶額，到底是怎麼樣的口味才能把醬汁做成甜到齁嗓子的程度啊，還有也不知道這小子是怎麼想出來的，娃娃菜裡面包裹着的餡料竟然有芸豆，木耳，西紅柿，肉沫，洋蔥，鱿魚混在一起，那個口感，真是畢生難忘了。

評委們想破頭也沒想明白，這道色香味俱全的菜喫到嘴裡怎麼就完全變了味，希望多大，失望就有多大。

“怎麼回事？”

陳宇看着評委尷尬的神情，心想賣相這麼好的菜也會有問題麼。

許博衍的目光依舊黏在站在評委面前的那個人身上。

“你知道他黑料或許是因為許博衍的安慰，接下來的比賽陸承并沒有過分沮喪，反而想開了，反正自己不擅長調味配料，切菜打下手還是足以應付的。

節目繼續錄制之後的環節，他們六個人被分成三組，分别挑戰高難度的淮揚菜。

也不知道節目組怎麼想的，竟然在抽簽的考題裡加入了文思豆腐這道喪心病的菜，很不幸，陸承他們組正好抽到了。

文思豆腐是一道歷史悠久的傳統名菜，由乾隆年間揚州僧人文思和尚所創，這道菜無論是選料還是刀工，要求極為嚴格精準，才能保證口感嫩滑，入口即化。

光這道菜就讓陸承和他的隊友愁白了頭發，短短兩個小時，他們不但要完成文思豆腐，還要再做一道東坡肉，一個考刀工，一個考火候，稍有拖延很可能就在規定時間內無法完成。

做不好也就算了，要是再做不熟……陸承一想到之前張老先生期待的眼神就覺得慚愧。

“承哥，東坡肉你來做吧。”

陸承的搭檔是一個叫淩雪的模特，做這行的連水煮肉都不能多喫，淩雪就别提讓她做了，她就根本沒喫過。

“嗯……恐怕不行。”

“為什麼？”

其實他們幾人都覺得陸承第一輪做的菜要比郭凱凡好很多，不過畢竟沒嘗過，否則也不會被那精緻的外表所欺騙。

陸承把醬油白糖花雕酒調成醬汁，遞到淩雪面前：“嘗嘗？”

淩雪接過來用指尖蘸了一些放進嘴裡，忽然神情大變，秀氣的柳葉眉也緊緊皺在一起。

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